NHK社員「DVDに字幕付ける発想ありませんでした」
NHKが全面出資しているDVD販売会社NHKエンタープライズの商品において、従来の人気コンテンツに付いて字幕を付けることを誰もかんがえていなかったり、それに国際的には常識となっている外国語字幕を付けることを長年にわたり怠っていたことが分かりました。
これは、NHKエンタープライズ社の吉原晋也氏らへの独自取材の結果明らかになったものです。
一時間ほどのインタビューにおいて、まず、「いないいないばあっ！」をはじめとする乳幼児向けコンテンツでは字幕を付けるというアイデアが全くなかったと吉原...
NHK社員「DVDに字幕付ける発想ありませんでした」
東京でレストラン向け見本市：グレープフルーツをそのまま出すジュース絞り機など展示
２月２１日、東京ビッグサイトでレストラン・ホテル業界向けの見本市が開かれた。個人消費者ではなく主にB to B の業界関係者向けで、印象的なブースが数多く出展された。
まず人だかりが目立ったのが新開発の特許を取ったというジュース絞り機。これはグレープフルーツの皮を向かないまま上から穴をほがして中をかき混ぜてジュースにし、南国のココナッツジュースのような様子で飲むことの出来るマシンである（販売元・株式会社カジュッタ）。グレープフルーツのほかに、オレンジやパイナップルにも使用可能。
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東京でレストラン向け見本市：グレープフルーツをそのまま出すジュース絞り機など展示
「自由行動」で自由にしたら、怒られたーーー大御所を惹き付ける若手・奥監督の学生時代
萩尾望都から野田秀樹、内田春菊に宮藤官九郎ーーー性別と世代を超えた豪華な出演者で知られる監督奥秀太郎氏。いわゆる単館系でしかも若手にも関わらず２０代から彼に人を引きつけ続けてきたものは何か。その魅力の基となっているかもしれない学生時代をたずねた。
江藤 基本的にはエリートですよね。高校まで開成です。すると小学校から何だかの進学塾に通っていて、入学すると模擬試験で名前の出ていた誰彼だね、と知っている同質性の高い世界と思うんですが。
奥 意外と開成に中学・高校と行っていると両極端がいるん...
「自由行動」で自由にしたら、怒られたーーー大御所を惹き付ける若手・奥監督の学生時代
グラディウスから大岡越前まで、70~80’s音楽を語る 松本じろ氏インタビュー（PART2）
映画「星座」のレビューを書かせていただいたことがきっかけで、株式会社NEGAさんのお取り計らいにより、同作品のメロディアスな音楽を担当されている松本じろさんとお話しすることが出来た。
雑談の合間にはコナミのゲーム音楽から大岡越前、ルパン三世まで・・・昭和世代にはたまらない松本じろ氏の音楽体験談話から、一同だれも知らなかった音符の歴史など、有意義なインタビューとなった。
→第一回 消えてなくなるものが好きです
江藤：割り算が苦手というお話だけど、音楽家って人によっては...
グラディウスから大岡越前まで、70~80’s音楽を語る 松本じろ氏インタビュー（PART2）
『人類資金』の福井晴敏氏『ヒットの秘訣』を大学で後輩に語る【ガンダムUC】
『人類資金』～現在刊行中の小説であり、映画も今年１０月に公開というメディアミックス作品である。その小説と脚本を執筆するのは福井晴敏氏。邦画ではヒット作『終戦のローレライ』や『亡国のイージス』の脚本を手がけている一方で、ガンダムＵＣの小説・および漫画版の原作と担当してる福井晴敏氏が、母校の千葉商科大学で同大学の『ユニバーシティー・アワー』に招かれて学生たちとトークセッションを行った。
その中で同氏は、アルバイト熱心な学生生活から大学を中退して就職～その後に会社が倒産してから、江戸川乱歩賞...
『人類資金』の福井晴敏氏『ヒットの秘訣』を大学で後輩に語る【ガンダムUC】
放射能防護服がデフレになってしまったーー映画監督・奥秀太郎氏に聞く【USB&星座】
『星座』というキレイなタイトルの映画が１１月９日に公開される。それを受けて奥秀太郎監督のインタビューに伺ったが、そこで聞いたのは新作と真逆に近い、３.１１以降の日本の話だ。
「規制が厳しくなる中で放射能防護服がデフレになっている」というところを今回はあえてエンターテイメントを目指したという、その理由は何だろう。
そして今回を初め、多くの作品で舞台としている京浜工業エリアの蒲田や川崎といった工業地帯と監督のゆかりとは~また「今回初めて通った」という映倫の規制基準と映画作成者の自主規制な...
放射能防護服がデフレになってしまったーー映画監督・奥秀太郎氏に聞く【USB&星座】
消えてなくってしまうものが好きです 「松本じろ」さん喋る【星座・サントラ】
１０月２７日、原美術館で開かれるイベントConstellationのちょっと前に、音楽を担当する「松本じろ」さんのインタビューが行われた。
これは、あたらしく公開される映画「星座」の映像を使った先行企画で、松本さんは映画の音楽とそのサウンドトラック（参照リンク）も手がけています。
この映画は、色彩のないモノクロフィルムに主人公が言葉をしゃべれないという「ない」のあふれた作品になってます。
しかし色々がないけど、音楽の音はとてもきれいなんです。清潔だけど潔癖ともまた違う、素直な音...
消えてなくってしまうものが好きです 「松本じろ」さん喋る【星座・サントラ】
ミシュラン社長、「食べログ」への感想を語る【食文化】
フランス初の老舗的なグルメ本、ミシュランガイドと日本初で近年伸びてきた食べログ、美味しいお店に興味のある人なら、ほとんどみんなが知っています。
かたや、覆面のプロ調査員が基本的に高めのお店をリサーチして好評価のレストランを出す仕組みです。もう一方は高級店からフランチャイズのファストフード、街の定食屋まで制限なくネットを使って誰でもが店の情報を投稿するシステムで、悪い評価から好評価まで出来ます。
じゃあ、お互いはどう考えているのでしょうか？日本ミシュランタイヤ社長（仏・ミシュラン社上席...
ミシュラン社長、「食べログ」への感想を語る【食文化】
５００ミリのペットボトルは５年すると蒸発で４５０ミリに減る【豆腐のにがり大手が分析】
東京ビッグサイトで１０月２２日から２３日まで、全国からの食品物産展が地銀３６行主催で行なわれた。今回は６４０社が出展するにぎわいとなった。
ブースのほとんどが試食コーナーを設置。まず、会場入り口付近では、鹿児島県志布志市志布志町の株式会社霧島湧水が、ミネラルウォーターのペットボトルを配布して、来場者ののどを潤していた。
ご当地の食材を出している企業が多く、山形ミートランドからは山形牛のユッケが出品。それまではユッケ生産を行なっていなかったが、厚生労働省の規制を機にビジネスチャンスが出...
５００ミリのペットボトルは５年すると蒸発で４５０ミリに減る【豆腐のにがり大手が分析】
【書評】「ヌードルの文化史」フランス料理から、ベトナムのフォー屋台まで
基本的にだけど、麺は世界中のとっても広いエリアで日常食として食べられる〜その分、差別化がしにくい食べ物です。これは味が悪いからじゃなくて、入手と調理が容易だからです。つまり、しめじやえのき等に比べて松茸が珍重されるのと同じような理由ですね。（個人的には前者の方が好きなんだけど）
じゃあ普通の食事に付加価値を付けるにはどうしたらいいでしょう・・・例えば庶民的と思われていたドイツのソーセージが「高級な食材にレベルアップするにはそれまでの粗野で素朴であることを否定して、例外的な高品質を有する...
【書評】「ヌードルの文化史」フランス料理から、ベトナムのフォー屋台まで