【書評】「ヌードルの文化史」フランス料理から、ベトナムのフォー屋台まで
基本的にだけど、麺は世界中のとっても広いエリアで日常食として食べられる〜その分、差別化がしにくい食べ物です。これは味が悪いからじゃなくて、入手と調理が容易だからです。つまり、しめじやえのき等に比べて松茸が珍重されるのと同じような理由ですね。（個人的には前者の方が好きなんだけど）
じゃあ普通の食事に付加価値を付けるにはどうしたらいいでしょう・・・例えば庶民的と思われていたドイツのソーセージが「高級な食材にレベルアップするにはそれまでの粗野で素朴であることを否定して、例外的な高品質を有する...
【書評】「ヌードルの文化史」フランス料理から、ベトナムのフォー屋台まで
地方紙ウェブサイト、軒並み大幅赤字か リスティング広告収入は月に１０万円強〜 ALEXA・ベンチマークテストから推定
「円周率が１０桁で割りきれた」などというジョーク専門の架空ニュースサイトとして知られる虚構新聞の閲覧PV（ページ・ビュー）が、複数の地方紙を既に追い抜いていることが判明した。これはInternet Explorerなどのソフトが巡回したデータを集計するalexaという、アマゾン傘下のアレクサ社による調査サービスで分かったもの。また、虚構新聞運営社UK氏の発言から、同サイトの広告収入は月におよそ１０万円台と推定。するとPVで劣る複数の地方紙は、同程度かそれ以下の広告収入しか得られていない赤貧状態の...
地方紙ウェブサイト、軒並み大幅赤字か リスティング広告収入は月に１０万円強〜 ALEXA・ベンチマークテストから推定
元CIA長官「裏切り者スノーデンに対する暗殺を検討」
第１５代NSA長官で、第２０代のCIA長官も努めたマイケル・ハイドン氏が「スノーデンの暗殺を検討した」とワシントンポスト紙主催のサイバーセキュリティサミットで１０月３日に述べました。
これは、会議の中のパネルディスカッションで、ハイドン氏は「スノーデンは人権賞の候補に入っているらしいが、私は別のリストに彼を入れようと思っていた」と言っていたものです。
なので正確には「暗殺リスト」という言い方はしていませんが、スノーデン氏はすでにスパイ防止法違反でアメリカ国内で訴追されていて、米国民と...
元CIA長官「裏切り者スノーデンに対する暗殺を検討」
グラディウスから大岡越前まで、70~80’s音楽を語る 松本じろ氏インタビュー（PART2）
映画「星座」のレビューを書かせていただいたことがきっかけで、株式会社NEGAさんのお取り計らいにより、同作品のメロディアスな音楽を担当されている松本じろさんとお話しすることが出来た。
雑談の合間にはコナミのゲーム音楽から大岡越前、ルパン三世まで・・・昭和世代にはたまらない松本じろ氏の音楽体験談話から、一同だれも知らなかった音符の歴史など、有意義なインタビューとなった。
→第一回 消えてなくなるものが好きです
江藤：割り算が苦手というお話だけど、音楽家って人によっては...
グラディウスから大岡越前まで、70~80’s音楽を語る 松本じろ氏インタビュー（PART2）
消えてなくってしまうものが好きです 「松本じろ」さん喋る【星座・サントラ】
１０月２７日、原美術館で開かれるイベントConstellationのちょっと前に、音楽を担当する「松本じろ」さんのインタビューが行われた。
これは、あたらしく公開される映画「星座」の映像を使った先行企画で、松本さんは映画の音楽とそのサウンドトラック（参照リンク）も手がけています。
この映画は、色彩のないモノクロフィルムに主人公が言葉をしゃべれないという「ない」のあふれた作品になってます。
しかし色々がないけど、音楽の音はとてもきれいなんです。清潔だけど潔癖ともまた違う、素直な音...
消えてなくってしまうものが好きです 「松本じろ」さん喋る【星座・サントラ】