Menu
エコーニュースR(2015年5月〜)はこちら

シリア反体制派・隣国ヨルダンの難民キャンプから兵員確保ーーアメリカ情報機関も援助【米軍系新聞が発表】 

本稿の趣旨と要旨:一般にニュースの情報源は多様に確保する必要がありますが、国内報道だけ見ていても、ソースが偏りがちです。とくに中東情勢のような、世界的には重要なのに国内メディアが手薄な領域ではそうです。 そのため、この原稿では米軍機関紙からの情報を紹介することで、現在懸案のシリア内戦のディテイルを題材に、アメリカのほぼ公式見解としての他国情勢への干渉の実態とその方法を伝えるとともに、国内で余り知られていない星条旗新聞という米軍機関紙の高いインテリジェンス価値を伝えることを目的とします。 ...
シリア反体制派・隣国ヨルダンの難民キャンプから兵員確保ーーアメリカ情報機関も援助【米軍系新聞が発表】 
 

続きを読む▼

【書評】「ヌードルの文化史」フランス料理から、ベトナムのフォー屋台まで

 基本的にだけど、麺は世界中のとっても広いエリアで日常食として食べられる〜その分、差別化がしにくい食べ物です。これは味が悪いからじゃなくて、入手と調理が容易だからです。つまり、しめじやえのき等に比べて松茸が珍重されるのと同じような理由ですね。(個人的には前者の方が好きなんだけど)  じゃあ普通の食事に付加価値を付けるにはどうしたらいいでしょう・・・例えば庶民的と思われていたドイツのソーセージが「高級な食材にレベルアップするにはそれまでの粗野で素朴であることを否定して、例外的な高品質を有する...
【書評】「ヌードルの文化史」フランス料理から、ベトナムのフォー屋台まで
 

続きを読む▼

ページトップへ戻る